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Clafouti aux pommes
Ingrédients pour 6 personnes :
4 pommes Golden
80 g de beurre
120 g de farine
300 g de sucre
6 oeufs
1/2 litre de lait
1 pincée de sel
Préparation :
Préchauffez le four à 200 °C.
Beurrez un plat rond creux.
Pelez les pommes, coupez-les en 4, retirez les pépins et les parties dures du centre.
Taillez les quartiers de pommes en lamelles.
Déposez les lamelles dans le plat beurré.
 Dans un saladier, mélangez les oeufs et le sucre. Ensuite rajoutez la farine petit à petit.
Dans une casserole ou au micro-ondes, faire fondre le beurre.
Ajoutez le beurre au mélange.
Mélangez au fouet, puis versez le lait doucement sans cesser de remuer. La pâte est prête lorsqu'elle est lisse et onctueuse.
Versez la pâte sur les pommes et faire cuire au four pendant 45 minutes.
Pour faire cette recette utiliser le Plat rond creux
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